Neoksidebla ŝtalo estas farita el alojo de fero, kromo kaj nikelo miksitaj kun spurelementoj kiel molibdeno, titanio, kobalto kaj mangano. Ĝia metala funkciado estas bona, kaj la faritaj iloj estas belaj kaj daŭremaj, kaj la plej grava afero estas, ke ĝi ne rustas kiam eksponita al akvo. Tial multaj kuirejaj iloj estas faritaj el neoksidebla ŝtalo. Tamen, se neoksideblaj ŝtalaj kuirejaj iloj estas uzataj neĝuste, pezaj metalaj elementoj povas malrapide "akumuliĝi" en la homa korpo, endanĝerigante la sanon.
Kontraŭindikoj por la uzo de kuirejaj iloj el neoksidebla ŝtalo
1. Evitu konservi tro acidajn manĝaĵojn
Neoksidebla ŝtala servico ne devas teni salon, sojsaŭcon, legomsupon, ktp. dum longa tempo, nek ĝi devas teni acidan sukon dum longa tempo. Ĉar la elektrolitoj en ĉi tiuj manĝaĵoj povas havi kompleksajn "elektrokemiajn reakciojn" kun la metalaj elementoj en la servico, la pezaj metaloj dissolviĝas kaj liberiĝas.
2. Evitu lavadon per fortaj alkaloj kaj fortaj oksidigiloj
Kiel ekzemple alkala akvo, sodo kaj blankigilo. Ĉar ĉi tiuj fortaj elektrolitoj ankaŭ "elektrokemie reagos" kun certaj komponantoj en la manĝilaro, tiel korodante la rustorezistan ŝtalan manĝilaron kaj kaŭzante ĝian dissolvon de damaĝaj elementoj.
3. Evitu boligadon kaj dekokton de ĉinaj herbokuraciloj
Ĉar la konsisto de ĉina herbokuracado estas kompleksa, plej multaj el ili enhavas diversajn alkaloidojn kaj organikajn acidojn. Kiam varmigitaj, ili facile kemie reagas kun certaj komponantoj en rustorezista ŝtalo, reduktante la efikecon de la medikamento.
4. Ne taŭgas por malplena brulado
Ĉar la varmokondukteco de rustorezista ŝtalo estas pli malalta ol tiu de feraj kaj aluminiaj produktoj, kaj la varmokondukteco estas relative malrapida, malplena pafado kaŭzos, ke la kroma tegaĵa tavolo sur la surfaco de la kuirilo maljuniĝos kaj defalos.
5. Ne aĉetu malsuperajn
Ĉar tiaj servicoj el neoksidebla ŝtalo havas malbonajn krudmaterialojn kaj krudan produktadon, ili povas enhavi diversajn pezmetalajn elementojn, kiuj estas damaĝaj al homa sano, precipe plumbon, aluminion, hidrargon kaj kadmion.
Kiel purigi kuirejajn ilojn el neoksidebla ŝtalo
Multaj familioj uzas servilaron el neoksidebla ŝtalo, ĉar ĝi estas multe pli forta ol ceramiko. Sed post longa uzado, ĝi perdas sian originalan belan brilon. Estas domaĝe forĵeti ĝin, kaj mi maltrankviliĝas pri ĝia daŭrigo. Kion mi faru?
La redaktoro rakontas al vi bonegan metodon por purigi kuirejajn ilojn el neoksidebla ŝtalo:
1. Plenigu unu botelon da lavsapo, poste verŝu la lavsapon el la botelĉapo en malplenan tason.
2. Verŝu 2 ĉapojn da keĉupo, poste verŝu la keĉupon en la ĉapoj en tason kun pladlavsapo.
3. Tuj ŝovelu 3 ĉapojn da akvo en la tason.
4. Kirlu la infuzaĵon en la taso egale, apliku ĝin sur la manĝilaron, kaj trempigu dum 10 minutoj.
5. Uzu broson por brosi denove, kaj fine lavu per pura akvo kaj ĝi estos bone.
Kialo:La acetata acido en keĉupo reagas kemie kun la metalo, igante la rustorezistaŝtalajn patojn brilaj kaj novaj.
Rememorigilo:Ĉi tiu metodo ankaŭ aplikeblas al kuirejaj iloj faritaj el aliaj materialoj, kiuj estas tre malpuraj kaj malhelaj.
Kiel prizorgi kuirejajn ilojn el neoksidebla ŝtalo
Se vi volas, ke kuirejaj iloj el neoksidebla ŝtalo havu longan servodaŭron, vi devas prizorgi ilin. Laŭ la vortoj de ordinaraj homoj, vi bezonas "uzi ilin senĝene".
1. Antaŭ uzo, vi povas apliki maldikan tavolon de planta oleo sur la surfacon de rustorezistŝtalaj kuirilaroj, kaj poste meti ilin sur la fajron por sekiĝi, kio egalas al aplikado de protekta filmo sur la surfacon de la kuirilaroj. Tiel, ili ne nur facile purigeblas, sed ankaŭ plilongigas ilian servodaŭron.
2. Neniam uzu ŝtalan lanon por froti rustorezistŝtalajn kuirejajn ilojn, ĉar facile eblas lasi markojn kaj difekti la surfacon de la kuirejaj iloj. Uzu molan tukon aŭ aĉetu specialan purigilon. Purigu ĝin ĝustatempe post uzo, alie la rustorezistŝtalaj kuirejaj iloj malbriliĝos kaj difektiĝos.
3. Ne trempigu kuirejajn ilojn el neoksidebla ŝtalo en akvo dum longa tempo, alie la surfaco de la kuirejaj iloj estos senbrila kaj senbrila. Neoksidebla ŝtalo konduktas varmon pli rapide, do ne uzu altan varmon post kiam vi metis oleon en la poton el neoksidebla ŝtalo.
4. Post longa tempo de uzado, senmakulaKuirejaj iloj el ŝtala rusto montros brunan ruston, kiu estas substanco formita per la kondensiĝo de mineraloj en akvo dum longa tempo. Verŝu malgrandan kvanton da blanka vinagro en la poton el ŝtala rusto kaj bone skuu ĝin, poste malrapide boligu ĝin, la rusto malaperos, kaj poste lavu ĝin per lesivo.
Afiŝtempo: 21-a de aŭgusto 2023
